食用卷心菜有哪些功效与作用 与卷心菜不能同食的有哪些

卷心菜的食用食水分含量高，而热量低，卷心卷心富含维生素C、菜有菜维生素B1、功效叶酸和钾，作用烹制后的食用食卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。卷心卷心食用卷心菜有哪些功效与作用？与卷心菜不能同食的菜有菜有哪些？下面就和生活百科网一起了解下吧！

卷心菜的功效功效与作用

1、延缓衰老卷心菜中含有丰富的作用维生素C、维生素E、食用食β-胡萝卜素等，卷心卷心具有一定的菜有菜抗氧化及延缓衰老的功效。

2、功效润肠通便卷心菜中含有少量的作用功能性低聚糖棉子糖，棉子糖不为人体胃肠消化，可直达大肠为双歧杆菌分解利用，从而起到润肠通便的作用。

与卷心菜不能同食的有哪些

卷心菜和黄瓜、肝脏不宜同食

卷心菜和黄瓜、肝脏一起食用会影响维生素C的吸收，降低营养价值。

卷心菜和山竹一起吃容易消化不良，引起身体的不适，不利于消化健康。

卷心菜与兔肉一同食用对肠胃不好，容易引起腹泻、呕吐等症状。

哪些人群不宜食用卷心菜

血液黏稠者慎食

卷心菜有补血、活血的功效，但是在胃肠溃疡或出血很严重时，都不应当吃卷心菜，否则容易加重出血，加重病情。

患有皮肤瘙痒性疾病的人不宜吃卷心菜，否则会使皮肤瘙痒的症状更加严重。卷心菜具有补血的功效，眼部充血患者也不应当食用，会导致充血更严重。