肘子怎么炖好吃 黄酒炖肘子的做法

肘子是肘炖一种好吃的美食，肘子怎么炖好吃呢炖肘子的好吃黄酒做法多种多样，可以和不同的炖肘配料一起炖，风味多变。肘炖黄酒炖肘子你吃过吗今天就教大家黄酒炖肘子的好吃黄酒做法，喜欢吃肘子的炖肘一定要看看！

肘子怎么炖好吃

食材：

肘子200克、大葱1段、好吃黄酒桂皮1块、炖肘姜1块、肘炖八角2个、好吃黄酒香叶2片、炖肘老抽1茶匙、肘炖盐1茶匙、好吃黄酒生抽1茶匙、炖肘黄酒适量、料酒1茶匙

黄酒炖肘子的做法：

1、大葱切段，姜切片；

2、肘子洗干净打上花刀，浸泡1小时去除血水；

3、锅中倒入适量水，放入肘子、姜片、葱段、料酒煮5分钟，撇去浮沫，捞出；

4、砂锅中放入姜片和葱段，再放入肘子、桂皮、八角、香叶、冰糖、老抽、生抽、蚝油、盐，再加入黄酒和适量清水，没过肘子，盖上锅盖，大火烧开炖煮2小时；

5、煮好后，盛出即可。

小贴士：

吃猪肘的时候可以有强体增肥的功效，主要是因为猪肘是营养价值很丰富的一种食物，我们吃猪肘可以帮助补充非常多的蛋白质，同时也是强体增肥的好选择。

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