西红柿怎么切 西红柿怎么切丁

很多人切番茄都有一个烦恼，西红西红就是柿切柿切一刀下去，番茄的西红西红汁水马上就留出来了，弄得菜板和刀上都是柿切柿切的番茄汁。如何才能切出好看又不出汁的西红西红番茄呢？

1、首先番茄蒂朝上，柿切柿切先去蒂。西红西红

2、柿切柿切然后仔细观察可以发现番茄蒂的西红西红这一头，番茄是柿切柿切有凹凸的。找准凹下去的西红西红地方，对准最凹的柿切柿切这条线切下去。

3、西红西红然后在相邻的柿切柿切凹陷处，对准最凹的西红西红这条线，再切一刀。

4、然后取出切出来的一块番茄，就可以看到完全没有汁水留出。

5、然后剃掉番茄块上的蒂。

6、就可以像平时这样切丁了。

7、切开就可以看到，整个的番茄汁水都包在里面，完全没有留出来。

注意事项：

1、番茄凹陷的地方正是番茄经络生长的地方，番茄汁和子就好像番茄的果实，被番茄用经络保护起来，所以沿着凹陷的经络处切下去，就不会切到汁水。

2、并不是所有的料理都需要这样切，但是有些料理里这样的切法更好吃。比如做色拉这样切就比较好，不但好看，而且番茄吃起来还有爆浆感。

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