自己动手做葱花饼 自己动手做葱花饼的说说

葱花饼的自己做葱自己做葱8种做法

葱花饼是一种特别好吃的主食。对于爱吃面食的动手动手的说北方人来说，葱花饼是花饼花饼永远不能错过的美食，做好的自己做葱自己做葱葱花饼即使不吃菜也能吃掉一大个，其实做法也特别简单，动手动手的说基本上没有什么难度，花饼花饼最主要的自己做葱自己做葱是掌握好和面的方法。先准备300克面粉，动手动手的说100克开水，花饼花饼100克凉水一把，自己做葱自己做葱小葱适量，动手动手的说五香粉和盐。花饼花饼先把300克面粉放入一个大碗，自己做葱自己做葱里面从中间划开，动手动手的说一半用冷水和面一般用热水和面面活好之后搅拌到一起揉成面团。花饼花饼

不同品牌的面粉吸水程度是不一样的，我们所说的开水和冷水各100克只是个参考，要根据自己家面的吸水程度放水。需要活成比较软的面团，揉光滑之后盖上保鲜膜醒15分钟。脸完全松弛之后取出来再次揉光滑。然后把面团分成大小合适的剂子，我一般是300克面粉分5~6个剂子，这样大小刚刚好。分好的句子揉成长条形，光滑的面团再次放进盆子里面，每个面团上都用刷子刷上油。

然后把盆子盖上保鲜膜继续醒，40分钟醒面的时候。把小葱切成葱花再准备油酥。油酥的制作方法也比较简单，拿一个小碗里面放入两勺面粉，适量五香粉和食用盐锅里面，油烧热之后，趁热把油倒在面粉里面，一般油温掌握在七八成热就可以。可以适量多放一点油，让油酥呈现流动的状态，在面饼上比较容易摊开。如果做的太稠了，也可以再烧点热油浇在面粉里面，搅拌均匀，不会影响口感。

然后把型号的面团拿出来直接改成长条的句子，把炸好的油酥抹在面皮儿上面，然后再撒入适量的小葱花，从一头卷起，一边卷一边拉伸，让它能够变得更薄一些。面壁卷好之后放在盆里面再次松弛。松弛好的面皮轻轻按压成，饼也可以用擀面杖稍微擀一下。锅里面加入一点食用油把擀好的饼皮放进去，中小火烙至两面金黄，熟透即可。

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