海带,海带还热寒体一种营养价值很高的凉性蔬菜,同时具有一定的性寒性清药用价值。含有丰富的热解碘等矿物质元素。海带含热量低、毒胃蛋白质含量中等、质寒矿物质丰富,忌吃研究发现,海带还热寒体海带具有降血脂、凉性降血糖、性寒性清调节免疫、热解抗凝血、毒胃抗肿瘤、质寒排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。忌吃那海带是海带还热寒体凉性还是热性呢?具体介绍如下!
海带是属于凉性的,一般具有清热解毒的功效,而且海带里面含有大量的钙元素,能够补充人体所需的钙,同时还可以缓解人体缺钙而导致的腰膝酸软和腿抽筋等症状。但是对于胃寒和体质寒的人是不可以吃海带的,否则会导致胃寒的症状更加严重,有时还会引起四肢冰冷。
1、甲状腺功能亢进者不宜喝。海带中的碘元素含量丰富,而甲状腺功能亢进的人群要控制碘元素的摄入,因此不宜喝海带排骨汤。
2、痛风人群少喝。海带属于中高嘌呤食物,再加上炖汤时,汤中的嘌呤含量会更高,而痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物,摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高,诱发痛风,出现关节红肿、疼痛等不适,因此最好少喝海带排骨汤。
3、不宜多喝。海带中的膳食纤维、蛋白质等含量丰富,吃多了容易加重消化负担,引起腹胀、腹泻、口吐清水等消化不良症状。
4、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。孕妇只要保证每周吃1-2次海带,就可满足孕期碘之需要。
1、服用海带还是有一定限量的,成人量为每次15-50克。不要超过成人量的1/3为佳。
2、国家标准对每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg.过量食用碘会发生甲状腺肿大。中国营养学会公布的儿童碘摄入量的安全上限为每日800微克,而该学会在2000年提出每日膳食中碘的推荐摄入量,婴幼儿为50微克,儿童为90~120微克,成年人为150微克
3、0-59个月,学前儿童,90微克/天。
4、6-12岁,学龄儿童,120微克/天。
总结:海带偏寒凉性,一些胃寒人群食用后可能会引起腹胀、腹泻等不适,建议谨慎食用。
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