咖哩是食用一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的咖喱是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖喱已经在亚太地区成为主流的有功用食用咖菜肴之一。食用咖喱有哪些功效与作用?食用咖喱有哪些禁忌?下面就和生活百科网一起了解下吧!效作
1、增进食欲:因咖喱的食用主要成分是姜黄粉,还加有川花椒、咖喱八角、有功用食用咖胡椒等含有辣味的效作辛料,可促使唾液和胃液的禁忌分泌,所以适量食用可增进食欲。食用 2、咖喱促进代谢:咖喱的有功用食用咖辣味会使人发汗,可加快血液循环,效作提高新陈代谢。禁忌
3、保护心脏:咖喱的姜黄素可保护心脏,心脏病患者适量吃咖喱有可能逆转心脏肥大,恢复心脏功能。
4、减肥瘦身:因咖喱可促进新陈代谢,消耗体内更多的热量,并促使脂肪氧化,有减肥瘦身的功效。
不宜与热性食物同食
咖喱属于辛辣食物,而羊肉等也属于热性食物,同食容易引起上火,特别是本身就存在便秘的人群症状会更加严重。
不宜与不易消化食物咖喱属于刺激性食物,如果和不易消化的食物一起过量进食,可能会引起胃肠道负担加重,导致胃胀、胃痛等不适症状。
咖喱属于刺激性食品,食用后对胃肠道的刺激比较明显,因此慢性胃肠道疾病患者应该谨慎食用。
胃溃疡患者忌食咖喱中丰富的姜黄素,会抑制血小板凝集功能,不利于胃溃疡的恢复,因此胃溃疡患者应该忌食咖喱。
胆结石患者忌食咖喱具有刺激性,胆结石患者食用后会刺激胆囊收缩,不利于病情恢复。
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