年糕鱼怎么蒸不变形 白年糕怎么蒸

准备好食材之后，年糕年糕将面粉全部混合备用，鱼蒸将煮熟的不变胡萝卜切丁之后加入其它食材熬制成胡萝卜泥。把胡萝卜泥加入面粉里混合搅拌后就可以开始蒸。形白蒸年糕鱼变形主要是年糕年糕年糕进入水分，将面团放入鱼模具后蒸20分钟立即出锅，鱼蒸否则水蒸气就会使年糕鱼变形。不变

步骤1

准备食材：糯米粉150g、形白大米粉100g、年糕年糕澄粉55g、鱼蒸黄油40g、不变白糖40g、形白胡萝卜泥50g、年糕年糕牛奶250g。鱼蒸

步骤2

将糯米粉、不变大米粉以及澄粉混合在一起过筛备用，同时将煮熟的胡萝卜切成丁，加入牛奶、黄油以及糖混合熬煮。

步骤3

把胡萝卜加热烹煮之后，将胡萝卜泥熬煮至粘稠状后盛出。将胡萝卜泥趁热倒入准备混合面粉中，并且不停的用擀面杖搅拌均匀，将面团混合之后就可以准备蒸制。

步骤4

年糕鱼变形主要是蒸的时候进水导致的，因此将面团放入鱼模具里中火煮20分钟就可以取出，蒸好之后要立即取出不要犹豫，否则年糕鱼就会进入水蒸气从而变软。

乌白马角网原创文章，未经授权禁止转载。详情见转载须知。