冻豆腐怎么解冻 一大块冻豆腐怎么解冻

浸泡解冻：把冻豆腐从冰箱中拿出来，冻豆冻大豆腐先用冷水泡一下，腐解将豆腐泡的块冻软一点，然后把冷水倒掉，解冻换成温水，冻豆冻大豆腐再泡几分钟即可。腐解微波炉解冻：把冻豆腐拿出来放在微波炉的块冻容器内，盖上盖子或把冻豆腐盖上保鲜膜，解冻选择微波炉的冻豆冻大豆腐加热功能即可。

豆腐可以直接吃吗

豆腐可以直接吃。腐解豆腐在制作加工的块冻过程中就熟了。豆腐主要的解冻生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是冻豆冻大豆腐凝固成形，即豆浆在热与挤压的腐解共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。块冻豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。

豆腐的保质期

豆腐保质期在三天。豆腐的保质期比较短，一般豆腐放在冰箱里可以保鲜3天，若放置时间过长，豆腐便很容易变粘，影响其口感，且变质后的豆腐食用后容易危害身体健康，因此建议豆腐在三天内食用完。

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