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本文作者:乌白马角网 | 2024-09-20 15:41:43 |
鸭肉比较适合煮汤,清炖味道醇香,鸭汤营养健康。做炖鸭炖鸭汤的法清做法很多,今天教大家清炖鸭汤的好吃做法,这道菜口感比较清淡,清炖加入了干萝卜片作为配料,鸭汤清淡爽口,做炖鸭大家都喜欢喝。法清
清炖鸭汤怎么做好吃
食材:
老鸭200克、干萝卜片100克、清炖盐1茶匙、鸭汤姜1块、做炖鸭小葱1根、法清枸杞10克
清炖鸭汤的好吃做法:
1、老鸭洗净剁块,干萝卜片浸泡软,姜切片,小葱切葱花,枸杞温水浸泡5分钟;
2、锅中倒入适量清水,水烧开,放入生姜、老鸭焯水2分钟,撇去血沫,捞出;
3、砂锅里面倒入适量清水,放入老鸭,再加入姜,大火煮沸转小火炖30分钟;
4、倒入干萝卜片,盐、枸杞、继续炖10分钟;
5、最后撒上葱花即可。
小贴士:
鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。
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