​提拉米苏是什么 提拉米苏热量高吗

提拉米苏是​提提拉来自于意大利的一种甜品，会有香滑的拉米口感、有浓郁的米苏咖啡味道，因此能够闻名全天下。热量这一道甜点的​提提拉名字和意大利中的把我拉起来有关。现在已经追溯到意大利很多的拉米地区，这本身是米苏一个充满文化以及历史的美食，不过这款美食的热量热度是比较高。

提拉米苏的​提提拉历史

提拉米苏的历史可以追溯到16世纪。据说一开始的拉米吉拉米苏是出现在一个咖啡馆内，主要是米苏出现在威尼斯咖啡馆内的老板，为了让每一个客人都能够品尝到味美的热量咖啡，会把咖啡浸泡在蛋糕中或者饼干中，​提提拉接着制造出这一道美食。拉米伴随着时间逐渐的米苏推移，提拉米苏会慢慢的流传开来，成为意大利比较受到大家喜欢的一种甜点。

提拉米苏的制作方法

里面的原材料主要是奶油、蛋白、咖啡、糖。首先需要把蛋白还有糖均匀的混合，其次可以打成蛋白霜，并且在牛奶以及蛋黄里面加上一些糖，在均匀搅拌之后加上芝士，然后再放入到蛋黄糊中。接着又将薄饼浸泡在糖浆混合物里面，薄饼在吸满糖浆之后，可以在上面继续的涂满芝士以及蛋白霜。这一个过程并不是一次性就能完成，需要经过多次操作，慢慢地会变成人们所喜欢的甜点。

提拉米苏的口感

当大家在品尝之后，才会知道口感是多么的与众不同，下面是浸泡在咖啡中的饼干会有酥脆的口感，上面是奶油混合物，口感真是香滑无比。咖啡的苦涩感再加上奶油的甜味之后，可以彼此的融合在一起，总会给大家一种丝丝入扣的感觉。另外，上面会加上一些可可粉作为装饰，就可以有效提升整款甜品的口感，会有丰富的味道。

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