冬瓜和什么一起炒好吃 冬瓜配什么炒着好吃

　　冬瓜可以和虾仁、冬瓜冬瓜海米、和什好吃好吃海带、起炒蘑菇、冬瓜冬瓜红枣、和什好吃好吃胡萝卜、起炒白菜、冬瓜冬瓜牡蛎等一起炒。和什好吃好吃冬瓜的起炒营养价值非常高，它是冬瓜冬瓜瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，冬瓜中含有丰富的和什好吃好吃蛋白质、维生素和糖类，起炒还含有少量的冬瓜冬瓜钙、磷、和什好吃好吃铁等矿物质。起炒那么下面就为大家介绍几种冬瓜的做法吧！

　　蒜蓉冬瓜

　　1、冬瓜去皮，切片备用，大蒜磨碎。

　　2、碗中加盐，糖，生抽，蚝油和一部分蒜末，搅拌均匀。

　　3、热锅烧油，放入蒜末爆香。

　　4、下冬瓜片翻炒，倒入料汁。

　　5、中小火慢炖10分钟左右，临出锅加入辣椒面即可。

　　冬瓜虾仁

　　1、冬瓜去皮洗净切成丁，生姜切丝，蒜瓣拍碎，葱切碎。

　　2、锅里倒入油，油热放入备好的葱姜蒜爆香，接着倒入两勺剁椒酱炒香。

　　3、放入冬瓜和虾仁，撒入料酒。

　　4、翻炒均匀后，倒入小碗水，煮沸开小火焖5分钟。

　　5、接着加入盐和糖，大火收汁即可出锅。

　　冬瓜炒海米

　　1、冬瓜切片，海米用温水泡开，控水备用。

　　2、锅中倒油，油热后下海米爆香。

　　3、下冬瓜，翻炒要炒至透明，中途沿锅边加小水。

　　4、加一茶匙盐，少许葱花，翻炒均匀。

　　5、最后加味精即可出锅。

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