时间: 2024-09-20 17:56:06 来源: oqin.cn 作者: 娱乐
自制布丁的自制做法方法:
准备食材:牛奶一袋,鸡蛋两个,布丁不加白砂糖适量,吉利吉利水果适量。丁布丁的丁片
1、自制做法煮牛奶,布丁不加将一袋牛奶倒入锅中,吉利吉利加入适量白砂糖,丁布丁的丁片搅拌至糖融化即可,自制做法盛出备用。布丁不加
2、吉利吉利打两颗鸡蛋,丁布丁的丁片打匀,自制做法然后将牛奶倒入鸡蛋液中。布丁不加将牛奶和鸡蛋液搅拌均匀,吉利吉利撇去泡沫,用滤网过滤一下更细腻。
3、上锅蒸,蒸15分钟即可。
布丁介绍:
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂),采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂,再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。
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